A
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Spinatgemüse mit Rosinen
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 215 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
215 Kcal (10,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
5,3 g
Zucker gesamt
8 g
17 mg
Harnsäure
125 mg
Vitamin A
1,6 mg (228,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4,4 mg (55 %)
Vitamin K
765,7 µg (1.276,2 %)
Niacin
3,4 mg (28,3 %)
287 µg (95,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
15 µg (37,5 %)
Vitamin C
102 mg (107,4 %)
1.246 mg (31,2 %)
246 mg (24,6 %)
147 mg (49 %)
7,8 mg (48,8 %)
24 µg (16 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Spinat verlesen, putzen und gründlich waschen. Gut abtropfen lassen.
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Schritt 2/5
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
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Schritt 3/5
Pinienkerne in einem Topf ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen.
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Schritt 4/5
Olivenöl und Butter zusammen in dem Topf erhitzen. Knoblauch darin anbraten. Spinat zufügen und ca. 10 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5/5
Rosinen und geröstete Pinienkerne zufügen und kurz mit erhitzen.
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