A
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Süßes Feigen-Mandel-Pesto auf Röstbrot
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 228 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
228 Kcal (10,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Zucker gesamt
9 g
0 mg
Harnsäure
24 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
7,1 mg (88,8 %)
Vitamin K
0,8 µg (1,3 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
20 µg (6,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2 µg (5 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
343 mg (8,6 %)
49 mg (4,9 %)
65 mg (21,7 %)
1,1 mg (6,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 ggetrocknete Feigen
100 ggetrocknete Aprikosen
100 ggehackte Mandelkerne
20 ml Rum oder alkoholfreier Rum
½ Orange Saft
1 EL Nussöl
1 Prise Zimt
Tropfen Rosenwasser
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Feigen und die Aprikosen fein hacken. Mit den Mandeln, dem Rum, dem Orangensaft und dem Öl vermengen.
Schritt 2/2
Mit dem Zimt und dem Rosenwasser verfeinern und vor dem Servieren 30 Minuten ziehen lassen. Dazu nach Belieben Crostini und frische Feigen reichen.



