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Süßkartoffelgratin
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 683 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
800 g Süßkartoffel
400 ml Schlagsahne
150 gfrisch geriebener Ziegenkäse
½ TLgemahlener Kurkuma
1 ELfrisch gehackter Thymian
Pfeffer aus der Mühle
Butter für die Form
Petersilie für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 2/3
Die Sahne mit dem Käse, Kurkuma, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren. Die Kartoffelscheiben in eine gebutterte Aufflaufform legen und die Käsesahne darüber gießen.
Schritt 3/3
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen lassen. Auf Teller verteilt und mit Petersilie garniert servieren.
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