A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Suppe mit weißen Bohnen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 132 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
132 Kcal (6,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
11 g
0 mg
Harnsäure
98 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
72 µg (120 %)
Niacin
3,6 mg (30 %)
172 µg (57,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
9,3 µg (23,3 %)
Vitamin C
56 mg (58,9 %)
1.273 mg (31,8 %)
168 mg (16,8 %)
64 mg (21,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
12 µg (8 %)
1,1 mg (13,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
300 ggetrocknete weiße Bohnen
2 Möhren
1 Stange Lauch
2 Knollen Fenchel
250 gfestkochende Kartoffeln
1 l Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
gehackte Petersilie für die Garnitur
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Bohnen über Nacht einweichen.
Schritt 2/3
Die Karotten schälen und würfeln. Den Lauch und Fenchel waschen und putzen. Den Lauch in Ringe und den Fenchel in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.
Laden
Laden
Schritt 3/3
Die Brühe aufkochen lassen, die Bohnen zugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Das übrige Gemüse zugeben und weitere 10-15 Minuten fertig köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.