A
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Tacos mit Hackfleischfüllung
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 242 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
242 Kcal (11,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Zucker gesamt
3 g
41 mg
Harnsäure
34 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
3,9 mg (32,5 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,7 µg (9,3 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
437 mg (10,9 %)
21 mg (2,1 %)
31 mg (10,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
3 µg (2 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
12
Stücke
1 altbackene Brötchen
2 reife Avocados
500 g Tomaten
2 rote Zwiebeln
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Zitronensaft
300 g Rinderhackfleisch
1 TL Chilipulver
1 Eigelb
3 EL Öl
12 Tacoschalen (Fertigprodukt)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Semmel in Wasser einweichen. Avocados halbieren, Steine entfernen, schälen und würfeln. Tomaten waschen und würfeln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Avocado, Tomaten und Zwiebeln mischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
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Schritt 2/2
Semmel ausdrücken und mit Hack, 1 TL Salz, Chilipulver und Eigelb verkneten. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Hackmischung zugeben und unter Rühren ca. 10 Minuten krümelig braten. Tacoschalen mit Hack und Avocado-Mischung füllen.
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