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Thunfisch-Häppchen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 424 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
424 Kcal (20,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
6,2 µg (155 %)
gesättigte Fettsäuren
8,2 g
Zucker gesamt
2 g
112 mg
Harnsäure
233 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
6 µg (30 %)
Vitamin E
3,7 mg (46,3 %)
Vitamin K
21 µg (35 %)
Niacin
18 mg (150 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
3,4 µg (8,5 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
531 mg (13,3 %)
72 mg (7,2 %)
70 mg (23,3 %)
1,6 mg (10 %)
66 µg (44 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 gsehr frisches Thunfischfilets
1 kleine Zwiebel
2 EL Kapern
2 EL Traubenkernöl
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheibe Toastbrote
4 TL Schmand
4 TL Kaviar
Petersilie zum Garnieren
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Fischfilet abbrausen und trocken tupfen. Sehr klein würfeln. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Mit dem Thunfisch, den abgetropften Kapern und dem Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Die Toasts knackig toasten, dann mit einem Garnierring eine Scheibe von ca. 6 cm Durchmesser ausstechen. Das Brot mit dem Ring umlegen und das Tatar einfüllen, etwas andrücken, dann den Ring wieder abziehen. Je einen Klecks Schmand und Kaviar darauf geben und mit Petersilie garniert servieren.
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