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Toast mit Fischstäbchen und Ananas
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 534 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
534 Kcal (25,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
16,5 g
Zucker gesamt
8 g
140 mg
Harnsäure
120 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,5 µg (7,5 %)
Vitamin E
6,3 mg (78,8 %)
Vitamin K
27,1 µg (45,2 %)
Niacin
5 mg (41,7 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
11,3 µg (28,3 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
413 mg (10,3 %)
238 mg (23,8 %)
53 mg (17,7 %)
1,6 mg (10 %)
140 µg (93,3 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 ELgehackte Petersilie
2 ELgehackter Dill
120 g Mayonnaise
1 TL Kapern
½ TLmittelscharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheibe Vollkorntoast
4 Scheibe Ananas Dose
4 Scheibe Gouda
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kräuter mit der Mayonnaise verrühren. Die Kapern fein hacken, die Gurken klein würfeln. Beides zugeben und die Remoulade mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Fischstäbchen auf einen Rost legen (Blech darunter) und für ca. 10 Minuten backen. Den Toast nach ca. 6 Minuten dazu legen und knusprig backen. Beides herausnehmen. Den Toast mit der Remoulade bestreichen, je drei Fischstäbchen darauf legen, eine Scheibe Ananas darauf platzieren und mit dem Käse und den Kirschen versehen. Nochmals kurz in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.
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