A
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Tomate mit Mozzarella
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 327 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
327 Kcal (15,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
11,1 g
Zucker gesamt
4 g
41 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
17,3 µg (28,8 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
58 µg (19,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,1 µg (15,3 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
403 mg (10,1 %)
263 mg (26,3 %)
26 mg (8,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
96 µg (64 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Tomate
1 Bund Basilikum
1 EL Zitronensaft
250 g Mozzarella
6 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Mozzarella abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikumblätter abzupfen. Mozzarella, Tomaten und Basilikum dachziegelartig auf Tellern oder einer Schale anrichten.
Schritt 2/2
Öl mit Zitronesaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Knoblauchzehe dazu pressen. Die Marinade über den Salat träufeln.
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