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Gute-Laune-Rezept
Tomaten-Erdbeer-Eis am Stiel
20 Min
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Wie gesund ist Tomaten-Erdbeer-Eis am Stiel?
Die sekundären Pflanzenstoffe aus den Erdbeeren können die Körperzellen vor Schädigungen durch freie Radikale schützen. Die Beeren enthalten zudem Aromastoffe, die eine krebsvorbeugende Wirkung haben können.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zitrone auspressen. Zucker mit 350 ml Wasser und Zitronensaft in einem Topf aufkochen lassen. So lange köcheln lassen, bis sich der Zucker gelöst hat, anschließend auskühlen lassen.
Inzwischen Erdbeeren und Tomaten waschen, putzen und fein pürieren. Durch ein feines Sieb streichen.
Erdbeer-Tomaten-Mischung mit Zuckermischung und Ahornsirup vermengen und in 8 Eisförmchen füllen. Für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
