A
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Tomaten-Feta-Auflauf
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2546 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2546 Kcal (121,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
2,8 mg (254,5 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
2,4 µg (60 %)
gesättigte Fettsäuren
116,9 g
Zucker gesamt
22 g
415 mg
Harnsäure
59 mg
Vitamin A
2,4 mg (342,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
17,9 mg (223,8 %)
Vitamin K
89,9 µg (149,8 %)
Niacin
25,4 mg (211,7 %)
280 µg (93,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
16,8 µg (42 %)
Vitamin C
104 mg (109,5 %)
1.531 mg (38,3 %)
1.653 mg (165,3 %)
158 mg (52,7 %)
3,6 mg (22,5 %)
475 µg (316,7 %)
7,5 mg (93,8 %)
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Zutaten
1
600 g Schafskäse
400 g Kirschtomaten
2 Stiel Basilikum
2 Stiel Petersilie
8 EL Olivenöl
3 ELweißer Balsamessig
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Den Schafskäse halbieren und dachziegelartig in eine Auflaufform legen. Die Tomaten waschen und die Großen halbieren. Die Frühlingszwiebel ebenfalls waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Den Basilikum und die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken.
Schritt 2/2
Das Öl mit dem Essig, den Frühlingszwiebeln und den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten über dem Schafskäse verteilen und die Marinade darüber geben. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Herausnehmen und sofort servieren.
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