A
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Tomaten und Basilikum
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 122 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
122 Kcal (5,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
15,1 µg (25,2 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,5 µg (16,3 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
387 mg (9,7 %)
21 mg (2,1 %)
18 mg (6 %)
0,7 mg (4,4 %)
2 µg (1,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Spalten schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Schritt 2/3
Den Essig mit dem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Tomaten mit dem Basilikum auf Teller anrichten und mit der Vinaigrette beträufelt servieren.
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