A

Tomatenbrote

Tomatenbrote

Zubereitung:
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 348 kcal
Drucken Drucken
Wochen- planer Wochen- planer
Mein Kochbuch

A

Wie gesund ist Tomatenbrote?

Health Score:
Health Score
/100

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

5 Stücke
350 g Mehl
½ Würfel Hefe
1 TL Zucker
150 mllauwarmes Wasser
30 ggetrocknete Tomate fein gehackt
2 EL Basilikum fein gehackt
1 TL Salz
100 g Ricotta
3 EL Olivenöl

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

400
EXKLUSIV NUR BEI EAT SMARTER
Infografiken über
Lebensmittel
In unseren Infografiken erfahren Sie alles
über die gesundheitlichen Auswirkungen
eines Lebensmittels.

Zubereitung

Schritt 1/2

Die Hefe mit dem Zucker im lauwarmem Wasser auflösen dann mit Mehl und den restlichen Teigzutaten mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem Teig verkneten. Den Teig in 5 Teile teilen, diese in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.

Laden
Laden
Schritt 2/2

Am nächsten Tag die Teigstücke zu kleinen Baguettes formen, einschneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (220°) auf der 2. Schiene von unten ca. 12 bis 15 Min. goldbraun backen.

Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?

Ähnliche Rezepte

Ofengemüse mit Sesam
Sellerie-Rucola-Drink
Ofengemüse
EAT SMARTER-TOPLISTEN