A
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Tomatensaft mit Paprika
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 104 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
104 Kcal (5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
13 g
0 mg
Harnsäure
56 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
7,7 mg (96,3 %)
Vitamin K
41,9 µg (69,8 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
216 µg (72 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
18,8 µg (47 %)
Vitamin C
297 mg (312,6 %)
1.104 mg (27,6 %)
49 mg (4,9 %)
58 mg (19,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 rote Paprikaschoten
8 vollreife Tomaten
1 TL Paprikapulver edelsüß
½ TL Olivenöl
1 TL Zitronensaft
Szechuan-Pfeffer zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in grobe Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden, in Stücke schneiden und mit den Paprikaschoten entsaften. Mit dem Paprikapulver und dem Olivenöl verrühren und mit Cayennepfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 2/2
Auf Gläser verteilen und mit zerriebenem Szechuanpfeffer garniert servieren.
Produktempfehlung
Tomaten und Paprika enthalten sehr viel Vitamin A, dieses Vitamin ist wichtig für die Haut und kann bei Sonnenbrand helfen. SommerdrinkWürden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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