A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Tomatensalat mit Avocado
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 162 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
162 Kcal (7,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,5 g
Zucker gesamt
6 g
0 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
29,6 µg (49,3 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,2 µg (15,5 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
650 mg (16,3 %)
28 mg (2,8 %)
34 mg (11,3 %)
0,8 mg (5 %)
3 µg (2 %)
0,5 mg (6,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 Avocado
2 EL Schnittlauchröllchen
2 TL Senf mittelscharf
3 EL Olivenöl extra
1 TL Senfsamen
Zitronenzeste zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Avocado waschen, schälen, halbieren, entkernen und jede Hälfte in 6 Spalten schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen, jeweils in mindestens 4 schöne Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Für das Dressing den Senf mit Öl und 4 EL Wasser glatt rühren, die Senfkörner im Mörser grob zerstoßen, mit dem Schnittlauch zugeben, den Knoblauch abziehen, durchpressen und ebenfalls zugeben. Das Dressing mit Pfeffer abschmecken.
Schritt 3/3
Die Tomatenscheiben abwechselnd mit den Avocados auf 4 Tellern anrichten, die Salatsoße darüber verteilen und mit Zitronenzesten garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.