A
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Tomatensauce
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 251 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
251 Kcal (12 %)
Vitamin B₁
1,3 mg (130 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
4 g
74 mg
Harnsäure
257 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,1 mg (63,8 %)
Vitamin K
6,4 µg (10,7 %)
Niacin
14 mg (116,7 %)
57 µg (19 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
12,5 µg (31,3 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
721 mg (18 %)
52 mg (5,2 %)
48 mg (16 %)
3,4 mg (21,3 %)
4 µg (2,7 %)
4,1 mg (51,3 %)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Schnitzel salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Min. braten. Herausnehmen und warm halten.
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Schritt 2/2
Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten. Tomaten hinzufügen, 5 Min. leise kochen lassen, salzen und pfeffern. Oliven und Kapern unterrühren, 5 Min. ziehen lassen. Mit Zucker abschmecken. Vor dem Servieren grob zerzupfte Basilikumblätter untermischen.
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