A
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Tomatensauce
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 94 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
94 Kcal (4,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
8 g
0 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
28,1 µg (46,8 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
71 µg (23,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
8,2 µg (20,5 %)
Vitamin C
29 mg (30,5 %)
610 mg (15,3 %)
41 mg (4,1 %)
26 mg (8,7 %)
1 mg (6,3 %)
4 µg (2,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Zwiebel
100 g Knollensellerie
200 g Möhren
500 g Tomaten
2 EL Olivenöl
2 Zweig Thymian
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/2
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Sellerie, Möhren und Tomaten putzen, waschen und würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten, Gemüse 5 Min. mitrösten.
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Schritt 2/2
Thymian und Lorbeerblatt dazugeben und die Sauce noch ca. 6 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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