A
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Tomatensauce
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 91 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
91 Kcal (4,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
7 g
0 mg
Harnsäure
34 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
14,9 µg (24,8 %)
Niacin
1,7 mg (14,2 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
9,2 µg (23 %)
Vitamin C
41 mg (43,2 %)
628 mg (15,7 %)
37 mg (3,7 %)
28 mg (9,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
800 ggeschälte Tomaten Dose
Pfeffer aus der Mühle
1 TLgetrockneter Thymian
1 TLgetrockneter Oregano
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen in heißem Olivenöl anschwitzen. Das Tomatenmark kurz mitschwitzen und die Tomaten zufügen. Gut verrühren und zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren. ca. 20 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend mit den Kräutern und Chili verfeinern und bis zur gewünschten Konsistenz weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 2/2
Die Sauce nochmal abschmecken und nach Belieben mit Basilikum garniert servieren.
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