A
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Tortillas mit Rindfleischfüllung
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 411 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
411 Kcal (19,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
2,5 µg (62,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,7 g
Zucker gesamt
4 g
64 mg
Harnsäure
149 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,2 mg (52,5 %)
Vitamin K
13,9 µg (23,2 %)
Niacin
12,9 mg (107,5 %)
75 µg (25 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
9,8 µg (24,5 %)
Vitamin C
118 mg (124,2 %)
722 mg (18,1 %)
60 mg (6 %)
50 mg (16,7 %)
3,9 mg (24,4 %)
12 µg (8 %)
6 mg (75 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Weizen-Tortillas Fertigprodukt
500 g Rinderfilets
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Das Rinderfilet kleinschneiden. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 2/4
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Rinderfilet und Paprika scharf anbraten und 5 Minuten bei mittlerer Hitze weiterbraten. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Oregano kräftig würzen.
Schritt 3/4
Tortillas für einige Min. in dem vorgeheizten Backofen (250°) erwärmen lassen.
Schritt 4/4
Tortillas mit Fleisch und Gemüse belegen, zusammenklappen und mit grünem Salat servieren.


