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Trinkjoghurt mit roten Johannisbeeren
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Wie gesund ist Trinkjoghurt mit roten Johannisbeeren?
Johannisbeeren bringen viel Vitamin C mit, das an zahlreichen Aufgaben in unserem Stoffwechsel beteiligt ist: Es fängt etwa freie Radikale ab und unterstützt den Aufbau von Bindegewebe, Knochen sowie Zähnen. Milchsäurebakterien aus Joghurt können zu einer besseren Darmflora beitragen und so unsere Abwehrkräfte stärken.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Orange heiß abspülen, trocken tupfen, Schale fein abreiben, Saft auspressen.
Johannisbeeren mit Vanillemark, Orangenschale und -saft in einen Standmixer geben. Honig, Milch, Joghurt und Schmelzflocken zufügen und auf hoher Stufe fein cremig pürieren.
Trinkjoghurt mit roten Johannisbeeren in 4 Gläser mit Schraubverschluss und Trinkhalm füllen und gut gekühlt servieren.
