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Überbackener Kabeljau
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 491 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
800 g Kabeljaufilet
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Dillspitze fein gehackt
1 Zwiebel
3 EL Butter
200 g Schlagsahne
4 EL Semmelbrösel
3 EL Parmesan frisch gerieben
Butter für die Form
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Fischfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2/4
Zwiebel schälen, fein würfeln und in ca. 1 EL Butter glasig schwitzen, Sahne angießen und etwas einköcheln lassen, dann den Dill einrühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3/4
Eine Auflaufform einfetten, Fischfilets hineinlegen und die Sahnesauce angießen. Semmelbrösel mit Parmesan mischen und die gleichmäßig über den Auflauf streuen. Restliche Butter in Flöckchen aufsetzen.
Schritt 4/4
Im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 20 Min. überbacken. Mit Reis und Gurkensalat servieren.



