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Vollkornbrot mit Putenaufstrich
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
320 g Vollkornbrot (4 Scheibe)
Geflügelcreme
80 g Pute vorgegart
1 ELrote Rote-Bete-Saft
100 g saure Sahne
Garnitur
4 Blatt Kopfsalat
2 EL Heidelbeere
½ Mango
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Geflügel klein würfeln und mit Rote- Bete- Saft und Sauerrahm pürieren. Die Creme nach Belieben mit Tabasco abschmecken. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Mango schälen und in dünne Streifen schneiden. Auf die Salatblätter etwas Creme geben und die Mangosteifen und Heidelbeeren dekorativ darauf geben.
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Schritt 2/2
Die restliche Creme auf die Brote verteilen und mit den Salatblättern belegen. Mit einem Basilikumblatt garnieren.
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