A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Vollkornreis mit Hähnchen und Zucchini
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 516 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
516 Kcal (24,6 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
4 g
47 mg
Harnsäure
308 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
5,4 mg (67,5 %)
Vitamin K
102,6 µg (171 %)
Niacin
20,8 mg (173,3 %)
82 µg (27,3 %)
Pantothensäure
2,6 mg (52 %)
19,7 µg (49,3 %)
Vitamin C
33 mg (34,7 %)
894 mg (22,4 %)
155 mg (15,5 %)
187 mg (62,3 %)
7 mg (43,8 %)
12 µg (8 %)
3,7 mg (46,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
350 g Basmati-Vollkornreis
300 g Hähnchenbrustfilets (in Streifen geschnitten)
150 g Tofu (in Scheiben geschnitten)
2 kleine Zucchini (der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten)
50 g Champignons (in dünne Scheiben geschnitten)
2 Handvoll Baby-Spinat
2 EL Sesamöl
helle Sojasauce
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Basmatireis nach Packungsanleitung garen.
Schritt 2/2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander das Hühnerbrustfilet, Tofu, Zucchini und Champignons goldbraun braten. Etwa 4 Minuten unter Rühren braten. Zuletzt den gewaschenen Babyspinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit Sojasauce abschmecken. Den Reis auf Teller verteilen und mit dem Hühnerfleisch, dem Tofu, den Zucchini- und Pilzscheiben und dem Babyspinat belegen.
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.