A
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Wassermelonensorbet
Zubereitung:
200 Min
200 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 178 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
178 Kcal (8,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
40 g
0 mg
Harnsäure
15 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0,3 µg (0,5 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
2,8 µg (7 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
94 mg (2,4 %)
9 mg (0,9 %)
9 mg (3 %)
0,4 mg (2,5 %)
7 µg (4,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
6
Portionen
1 Limette
200 g Zucker
200 ml Wasser
100 mltrockener Sekt
1 Stück Wassermelone ca. 500 g
Zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Limette waschen, schälen und auspressen.
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Schritt 2/5
Zucker, Limettenschale und -saft, sowie Wasser in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen und ca. 3 Min. köcheln lassen. Durchsieben und mit Sekt auffüllen.
Schritt 3/5
Von dem Melonestück Kerne entfernen und schälen. Fruchtfleisch zerkleinern, fein pürieren und mit dem Zuckerwasser verrühren.
Schritt 4/5
Alles in eine Metallschüssel füllen und insgesamt ca. 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Nach einer Stunde mit einer Gabel gut durchrühren, weiter frieren lassen, aber jede halbe Stunde erneut durchrühren!
Schritt 5/5
Sorbet in gekühlte Gläser füllen und mit Minzeblättchen garnieren
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