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Weihnachtlicher Sahnelikör

Weihnachtlicher Sahnelikör

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3681 kcal
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Wie gesund ist Weihnachtlicher Sahnelikör?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1
70 ggetrocknete Feigen
3 EL Apfelsaft
1 Prise Zimt
½ l Weinbrand

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Zubereitung

Schritt 1/3

Feigen klein schneiden und mit Apfelsaft 15 Minuten bei geschlossenem Deckel in einem Topf weich dünsten. Danach die Feigen mit der Flüssigkeit pürieren und durch ein feines Sieb streichen.

Schritt 2/3

Eigelb und Puderzucker cremig schlagen und Zimt zufügen. Sahne unterziehen, dann nach und nach den Weinbrand und das Feigenmark. Likör in zwei dekorative Flaschen füllen und im Kühlschrank 2 Tage durchziehen lassen.

Schritt 3/3

Hält 2 Monate.

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