A
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Weihnachtlicher Sahnelikör
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3681 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3681 Kcal (175,3 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
1,4 mg (127,3 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
6 µg (150 %)
gesättigte Fettsäuren
70,2 g
Zucker gesamt
231 g
3.360 mg
Harnsäure
29 mg
Vitamin A
3,2 mg (457,1 %)
16,7 µg (83,5 %)
Vitamin E
16 mg (200 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
12,6 mg (105 %)
422 µg (140,7 %)
Pantothensäure
10,3 mg (206 %)
143,8 µg (359,5 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
849 mg (21,2 %)
592 mg (59,2 %)
85 mg (28,3 %)
19,2 mg (120 %)
37 µg (24,7 %)
10,6 mg (132,5 %)
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Zutaten
1
70 ggetrocknete Feigen
3 EL Apfelsaft
10 Eigelbe
200 g Puderzucker
1 Prise Zimt
¼ l Schlagsahne
½ l Weinbrand
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Feigen klein schneiden und mit Apfelsaft 15 Minuten bei geschlossenem Deckel in einem Topf weich dünsten. Danach die Feigen mit der Flüssigkeit pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
Schritt 2/3
Eigelb und Puderzucker cremig schlagen und Zimt zufügen. Sahne unterziehen, dann nach und nach den Weinbrand und das Feigenmark. Likör in zwei dekorative Flaschen füllen und im Kühlschrank 2 Tage durchziehen lassen.
Schritt 3/3
Hält 2 Monate.


