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Weiße Schokotaler mit Haselnüssen, Orange und Pistazien
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 100 kcal
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Wie gesund ist Weiße Schokotaler mit Haselnüssen, Orange und Pistazien?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
100 Kcal (4,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
10 g
1 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
1,8 µg (3 %)
Niacin
0,6 mg (5 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,5 µg (3,8 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
97 mg (2,4 %)
37 mg (3,7 %)
14 mg (4,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
1 µg (0,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
20
Stücke
50 g Zucker
20 ganze Haselnüsse ungeschält
80 gkandierte Orangen
250 gweiße Schokolade
50 ggehackte Pistazien
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Zucker in einem Topf zusammen mit 1-2 EL Wasser zum Kochen bringen und zu einem goldgelben Karamell einkochen lassen. Die Haselnüsse auf einem Stück Backpapier verteilen, mit dem Karamell beträufeln und abkühlen lassen. Die kandierten Orange grob hacken oder klein schneiden.
Schritt 2/2
Die weiße Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Esslöffelweise auf einem Stück Backpapier verteilen und mit den Haselnüssen, den kandierten Orangen und den Pistazien verzieren. Vom Backpapier abziehen, sobald die Schokolade vollständig erkaltet ist.
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