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Für die ganze Familie
Wraps mit Avocado und Lachs
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Wie gesund ist Wraps mit Avocado und Lachs?
Einfach ungesättigte Fettsäuren sowie Omega-3-Fettsäuren aus der Avocado und dem Lachs haben besonders günstige Effekte für Herz und Kreislauf. Starke Muskeln und strapazierbare Nerven verspricht der Mineralstoff Magnesium, der für den Aufbau des Muskelgewebes ebenso wichtig ist wie für die Vorbeugung von Muskelkrämpfen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Romanasalat putzen, waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und fein raspeln. Gurke putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Avocados halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch aus der Schale heben, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Dill waschen, trocken schütteln, Spitzen abzupfen und fein hacken.
Für die Creme Skyr mit Senf, Dill, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Wraps auf der Arbeitsfläche ausbreiten und gleichmäßig mit der Skyr-Creme bestreichen. Salat, Möhren, Gurke, Avocado und Lachs darauf verteilen.
Wraps mit Avocado und Lachs von unten einschlagen, eng aufrollen, halbieren und auf Tellern anrichten.
