A
Fast Food ohne Reue
Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben
20 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Ziegenkäse-Wraps mit Weintrauben?
Essen gegen Stress: Ätherische Baldrianöle aus Feldsalat wirken beruhigend und lindern innere Unruhe. Auch das enthaltene Magnesium hat einen entspannenden Effekt. Zusammen mit Walnüssen, die die Produktion des Wohlfühlhormons Serotonin unterstützen, ist das Balsam für die Nerven.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten rösten. Dann abkühlen lassen und grob hacken.
Inzwischen Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Trauben von den Stielen lösen, gründlich waschen, trocken tupfen und halbieren.
Wraps in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auf jeder Seite etwa 30 Sekunden bei starker Hitze rösten.
Anschließend jeden Wrap mit 1 EL Ziegenfrischkäse bestreichen, leicht pfeffern, Salat, Zwiebel, Walnüsse und Trauben daraufgeben und von unten einschlagen, dann aufrollen.
