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Zitronendressing

Zitronendressing

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 87 kcal
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Wie gesund ist Zitronendressing?

Health Score:
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/100

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
1 unbehandelte Limette
1 unbehandelte Orange
150 g Joghurt
1 TLbrauner Zucker
Außerdem
Minze zum Garnieren

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Zesten der Limette und der Orange abziehen, kurz in heißem Wasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Den Saft der Früchte auspressen.

Schritt 2/2

2/3 der Zesten, den Saft, die saure Sahne, den Joghurt und den Zucker (nach Belieben etwas mehr oder weniger) glatt rühren. Mit Salz abschmecken und in Schälchen füllen. Mit den restlichen Zesten und der Minze garnieren.

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