A
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Zucchinigemüse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 111 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
111 Kcal (5,3 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
51 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
83,9 µg (139,8 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
49 mg (51,6 %)
413 mg (10,3 %)
65 mg (6,5 %)
38 mg (12,7 %)
2,3 mg (14,4 %)
5 µg (3,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Zucchini waschen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Scheiben in Stifte schneiden.
Schritt 2/3
Petersilie waschen, fein hacken. Wok erhitzen, Öl zufügen und Zucchinistifte in 4 Minuten unter Rühren anbraten.
Schritt 3/3
Petersilie untermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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