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Zwiebelchutney
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 161 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Zwiebel
3 EL Butter
3 EL Honig
½ TLfrisch gehackter Thymian
Pfeffer aus der Mühle
6 ELdunkler Balsamessig
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Zwiebeln abziehen und in schmale Streifen schneiden.
Schritt 2/2
Die Butter in einem Topf zerlassen, die Zwiebelstreifen anschwitzen, den Honig zugeben und schmelzen lassen. Die Kräuter untermischen, leicht salzen, pfeffern und mit dem Essig ablöschen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen. In Gläser gefüllt lauwarm abkühlen lassen und servieren.
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