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Grillen auf leichte Art
4-Mal-Grillmarinade
20 Min
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Wie gesund ist 4-Mal-Grillmarinade?
Unsere raffinierten Marinaden bieten für jeden Geschmack das Richtige und kommen ganz ohne Zusatzstoffe und – bis auf die Honig-Senf-Marinade, bei der ein wenig des Süßungsmittels eingesetzt wird – auch komplett ohne zugesetzten Zucker aus. So können Sie sich Ihre Grillgerichte guten Gewissens schmecken lassen.
Zutaten
Honig-Senf-Marinade
Smoked-Paprika-Marinade
Zitronengras-Ingwer-Marinade
Gartenkräuter-Marinade
Zubereitung
Für die Honig-Senf-Marinade Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Alle Zutaten kräftig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Smoked-Paprika-Marinade Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Thymianblätter fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Alle Zutaten kräftig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Zitronengras-Ingwer-Marinade Zitronengras von den holzigen Enden und äußeren Blattschichten befreien. Ingwer und Knoblauch schälen. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Zitronengras, Ingwer, Knoblauch und Koriandergrün fein hacken. Alle Zutaten kräftig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Gartenkräuter-Marinade Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Alle Zutaten kräftig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
