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Unterwegs genießen
Antipasti-Sandwich
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
1 großes, frisches Ciabatta
4 ELentsteinte schwarze Oliven
5 EL Olivenöl
1 Bund Rucola klein
125 g Mozzarella (1 Kugel)
100 ggemischte Antipasti (Glas)
100 g Parmaschinken dünne Scheiben
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Knoblauch schälen und fein hacken. Oliven ebenfalls hacken und mit Knoblauch und Olivenöl verrühren. Rucola waschen, verlesen, putzen, trockenschleudern und in Streifen schneiden.
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Schritt 2/2
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Antipasti klein schneiden. Ciabatta längs ein- aber nicht durchschneiden. Die Innenseiten mit der Olivenölmischung einstreichen, Mozzarella unten verteilen, mit etwas Rucola bestreuen, darüber den Schinken legen und darüber die Antipastistücke, zusammenklappen und das fertige Antipasti-Sandwich servieren.
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