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Apfelkompott mit Joghurt
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 300 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 Apfel
Saft einer Zitrone
2 ELbrauner Zucker
250 g Naturjoghurt
1 TL Vanillezucker (oder 1 TL Zucker mit 2 Tropfen Vanilleextrakt)
4 EL Haferflocke
1 EL Butter
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Äpfel schälen, vierteln und Kernhaus heraus schneiden. Mit Zitronensaft, 1 EL Zucker und aufgeschlitzter Vanilleschote zugedeckt aufkochen. Beiseite nehmen und 10 Min. offen ziehen lassen.
Schritt 2/4
Währenddessen Haferflocken mit 1 EL Zucker und Butter karamellisieren lassen. Vom Feuer nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3/4
Joghurt mit Vanillezucker glatt rühren.
Schritt 4/4
Äpfel in Gläser füllen und Vanillejoghurt darauf verteilen. Mit Haferflocken bestreut servieren.
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