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Apfelringe mit Topping

Name: Apfelringe mit Topping
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: deutsch, amerikanisch
Ingredients: 2 Apfel; 14 g gefriergetrocknete Himbeere (2 EL); 2 EL Mandelmus; 30 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaogehalt); 2 EL Cashewmus; 2 EL Kokosflocke; 10 g Granatapfelkern (1 EL); 40 g Hüttenkäse (2 EL); 1 Prise Zimt; 15 g Obstmus (1 EL; z. B. Heidelbeermark, Erdbeermark, Kirschmark, Brombeermark)

Vegetarisch

Glutenfrei

Ballaststoffreich

Kalorienarm

Gesunder Knabberspaß zum selber machen. Foto: Maxi Gold

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Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 135 kcal

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Wie gesund ist Apfelringe mit Topping?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Äpfel und Nussmus liefern wertvolle Ballaststoffe, die der Verdauung Unterstützung bieten und langanhaltend sättigen. Hüttenkäse punktet mit einer Extraportion Protein für starke Muskeln.

Nährwerte pro Portion:

135 Kcal

Calorie

2 g

Added Sugar

11 g

Carbohydrates

8 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

4,1 μg (4,1 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

28 mg (28 %) More

Cholesterol

1 mg (1 %) More

Total Sugar

10 g (10 %) More

Folate

11 μg (11 %) More

Iodine

2 μg (2 %) More

Iron

1,3 mg (1,3 %) More

Magnesium

41 mg (41 %) More

Natural Sugar

8 g (8 %) More

Niacin

1,1 mg (1,1 %) More

Pantothenic Acid

0,1 mg (0,1 %) More

Potassium

214 mg (214 %) More

Roughage

2 g (2 %) More

Saturated Fatty Acids

2,6 g (2,6 %) More

Uric Acid

10 mg (10 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

7 mg (7 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,2 ve (1,2 %) More

Vitamin K

3,6 μg (3,6 %) More

Zinc

0,5 mg (0,5 %) More

Zutaten

8 Portionen

2 Äpfel

14 ggefriergetrocknete Himbeere (2 EL)

2 EL Mandelmus

30 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaogehalt)

2 EL Cashewmus

2 EL Kokosflocke

10 g Granatapfelkern (1 EL)

40 g Hüttenkäse (2 EL)

1 Prise Zimt

15 g Obstmus (1 EL; z. B. Heidelbeermark, Erdbeermark, Kirschmark, Brombeermark)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/4

Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Äpfel in etwa 1 cm breite Ringe schneiden.

Schritt 2/4

Himbeeren grob zerbröseln. Schokolade grob raspeln. ⅓ der Apfelringe mit Mandelmus bestreichen und mit Himbeeren und Schokolade bestreuen.

Schritt 3/4

⅓ der Apfelringe mit Cashewmus bestreichen und mit Kokosflocken und Granatapfelkernen bestreuen.

Schritt 4/4

Frischkäse mit Zimt verrühren und restliche Apfelringe damit bestreichen. Fruchtmark darüber träufeln.

Smarter Tipp

Statt Himbeeren können Sie auch anderes gefriergetrocknetes Obst verwenden, zum Beispiel Erdbeeren.

:Autor dieses Rezeptes Jan Schümann

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Ballaststoffreich

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Glutenfrei

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Lust auf Sex

Osteoporose

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