Baru-Dressing

Health Score:

/100

Was heißt das?

Das Olivenöl senkt mit seinen fast 80 Prozent ungesättigten Fettsäuren den Cholesterinspiegel und hat ebenso einen positiven Einfluss auf den Blutdruck. Dies senkt das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle. Auch die Baru Nüsse punkten mit ihren ungesättigten Fettsäuren, vor allem mit der Ölsäure, welche das gesunde Cholesterin positiv beeinflusst. Zudem liefern die Nüsse Radikalfänger: Es wird angenommen, dass die Phytinsäure und Phenole aus den Barus für ihre antioxidative Wirkung verantwortlich sind. Dies schützt unsere Körperzellen und hält uns jung und fit.