A
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Beeren-Apfelbowle
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 482 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
482 Kcal (23 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
96 g
0 mg
Harnsäure
123 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,8 mg (60 %)
Vitamin K
7,5 µg (12,5 %)
Niacin
3,9 mg (32,5 %)
150 µg (50 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
7,2 µg (18 %)
Vitamin C
60 mg (63,2 %)
1.280 mg (32 %)
176 mg (17,6 %)
115 mg (38,3 %)
4,7 mg (29,4 %)
7 µg (4,7 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
1
Liter
600 mlklarer Apfelsaft
2 EL Honig
300 g Brombeeren
2 Handvoll Eiswürfel
300 mlkaltes Mineralwasser mit Sprudel
Vanilleschote zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Apfelsaft mit der aufgeschlitzten Vanilleschote etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Dann vom Herd nehmen und den Honig einrühren. Die Brombeeren abbrausen, abtropfen lassen und etwa 100 g zur Bowle geben. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden erkalten lassen.
Schritt 2/2
Anschließend durch ein Sieb gießen, um die Beeren und Vanille zu entfernen. In Gläser füllen, die Eiswürfel zufügen und mit übrigen Brombeeren und mit kaltem Wasser auffüllen. Nach Belieben mit Vanilleschoten garnieren und servieren.
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