A
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Blattsalat mit bunten Essblüten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 17 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
17 Kcal (0,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
20 mg (21,1 %)
256 mg (6,4 %)
50 mg (5 %)
13 mg (4,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 roter Eisbergsalat
1 Handvoll Kapuzinerkresse mit Blüten
1 Handvoll Borretsch mit Blüten
1 Handvollfrische Basilikum
1 Zweig Dill
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Salatblätter vom Strunk trennen, waschen und trocken schleudern.
Schritt 2/3
Die Blätter etwas klein rupfen und mit den Kräutern und Blüten in einer großen Schüssel anrichten.
Schritt 3/3
Eine Vinaigrette nach Belieben, getrennt dazu reichen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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