A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Börek
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 772 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
772 Kcal (36,8 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
33,8 g
Zucker gesamt
11 g
151 mg
Harnsäure
82 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,6 mg (57,5 %)
Vitamin K
55,7 µg (92,8 %)
Niacin
7,9 mg (65,8 %)
125 µg (41,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
7,2 µg (18 %)
Vitamin C
54 mg (56,8 %)
972 mg (24,3 %)
376 mg (37,6 %)
82 mg (27,3 %)
3,1 mg (19,4 %)
91 µg (60,7 %)
1,9 mg (23,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
1 Aubergine ca. 200 g
2 Tomaten ca. 200 g
1 Zucchini ca. 150 g
200 g Schafskäse
2 ELgehackte Petersilie
150 g Crème fraîche
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Olivenöl
2 ovale Yufkateigblätter 150 g
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Aubergine. Tomaten und Zucchini waschen und putzen. Das Gemüse hauchdünne Scheiben schneiden. Schafkäse zerbröseln und mit der Creme fraiche und der Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen und dazupressen. Eine kleine Auflaufform (etwa 14 x 20 cm) mit 1 EL Öl ausfetten.
Laden
Laden
Schritt 2/2
1 Teigblatt auf Formgröße zusammenfalten und in die Form legen. Die Gemüse und Käsemasse abwechselnd einschichten. Übriges Teigblatt zusammenfalten, darauf legen, gut andrücken und mit restlichem Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (180°, unter Schiene) in ca. 30 Min. goldbraun hacken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.