A
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Brombeer-Crumble
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 538 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
538 Kcal (25,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
11,3 g
Zucker gesamt
44 g
41 mg
Harnsäure
49 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
8,1 mg (101,3 %)
Vitamin K
7,3 µg (12,2 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
60 µg (20 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
35 mg (36,8 %)
557 mg (13,9 %)
85 mg (8,5 %)
101 mg (33,7 %)
2,3 mg (14,4 %)
3 µg (2 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Brombeeren
2 Äpfel
½ TLgemahlener Zimt
1 Prise Anispulver
1 Prisegemahlener Kardamom
50 g Zucker
2 EL Zitronensaft
Für die Streusel
100 ggemahlene Mandelkerne
50 g Mehl
50 g Zucker
75 g Butter
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Brombeeren waschen, verlesen und gut trocken tupfen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Mit den Brombeeren, Gewürzen, Zucker und Zitronensaft mischen und auf 4 Portions-Auflaufförmchen verteilen.
Schritt 3/3
Für die Streusel alle Zutaten miteinander vermengen, zwischen den Handflächen zu Streusel reiben und auf dem Obst verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und sofort servieren.
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