A
Brombeer-Grapefruit-Eis am Stiel
15 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Brombeer-Grapefruit-Eis am Stiel?
Brombeeren sorgen mit ihrem Gehalt an Phosphor und Calcium für den Aufbau und Erhalt fester Knochen und gesunder Zähne. Natürliche Pflanzenfarbstoffe bieten Schutz für die Körperzellen und können einen hohen Blutdruck regulieren. Bitterstoffe aus der Grapefruit pushen die Fettverbrennung und machen die Frucht damit zu einem Schlank-Wunder.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Brombeeren waschen, mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Kokosblütenzucker vermengen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden Saft ziehen lassen.
Die Grapefruits auspressen und den Saft mit der Brombeermischung verrühren. In etwa 8 Vertiefungen eines Muffinbleches verteilen und im Tiefkühler anfrieren, bis die Masse beginnt, fest zu werden. Eisstiele einstecken und weiter frieren, bis das Eis fest ist. Kurz vor dem Servieren die Unterseite des Bleches kurz in warmes Wasser tauchen und die Eisportionen aus den Formen ziehen.
