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Brot mit Radieschenquark und Varianten
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 170 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
170 Kcal (8,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
4,5 g
Zucker gesamt
6 g
21 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
19,4 µg (32,3 %)
Niacin
4 mg (33,3 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
9,6 µg (24 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
302 mg (7,6 %)
170 mg (17 %)
25 mg (8,3 %)
0,8 mg (5 %)
10 µg (6,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
Radieschen-Quark
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Radieschen
500 g Quark
150 ml Milch
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in kleine Röllchen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2/3
Quark mit Milch glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Schnittlauch und Radieschen untermischen.
Produktempfehlung
Für Kräuterquark 2 Bund gemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel oder Bärlauch, fein hacken und unter die Quark-Mischung rühren. Für Tomaten-Quark 3 Tomaten vierteln, Stielansätze und Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomatenwürfel mit 2 - 3 EL Tomatenketchup unter den Quark mischen.
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