A
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Bunte Grillspieße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 129 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
129 Kcal (6,1 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
8 µg (200 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
3 g
126 mg
Harnsäure
130 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
8 µg (40 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
13,8 µg (23 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
78 µg (26 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
4,9 µg (12,3 %)
Vitamin C
104 mg (109,5 %)
497 mg (12,4 %)
41 mg (4,1 %)
48 mg (16 %)
4,9 mg (30,6 %)
152 µg (101,3 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
8
Stücke
800 ggemischte Meeresfrüchte küchenfertig (z. B. Garnelen, Lachs, Schwertfisch, Jakobsmuscheln)
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
1 Zucchini
2 unbehandelte Zitronen
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Meeresfrüchte waschen und größere Stücke würfeln.
Schritt 2/5
Paprika waschen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3/5
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Zitronen in Spalten schneiden.
Schritt 5/5
Holzspieße kurz in Wasser legen, dann abwechselnd Meeresfrüchte, Paprika, Zucchini und Zitronenspalten (2 Spalten aufbewahren) aufstecken. Mit Olivenöl bepinseln, salzen und pfeffern und auf einem Grill unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Min. grillen. Bunte Grillspieße mit etwas Zitronensaft beträufelt nach Belieben auf einem gemischten Salat servieren.
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