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Butter mit Salbei herstellen

Butter mit Salbei herstellen

Zubereitung:
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 7 kcal
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Wie gesund ist Butter mit Salbei herstellen?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

80 gs
2 Stiel Salbei
80 g Butter
Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

Schritt 1/3

Den Salbei abbrausen, trocken tupfen und die abgezupften Blätter in feine Streifen schneiden.

Schritt 2/3

Die Butter in einer Pfanne bei milder Hitze zerlassen und aufschäumen lassen. Den Salbei zufügen, verrühren und die Temperatur reduzieren (oder nach Belieben leicht bräunen lassen). Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

In der Salbeibutter nach Belieben beispielsweise gegarte Pasta, Gemüse oder Gnocchi schwenken. Oder die Butter in einem Schälchen bis zur Verwendung einfach im Kühlschrank aufbewahren.

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