A
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Chicoreecremesuppe
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 216 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
216 Kcal (10,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
11,7 g
Zucker gesamt
4 g
50 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6,8 µg (17 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
289 mg (7,2 %)
204 mg (20,4 %)
27 mg (9 %)
0,9 mg (5,6 %)
11 µg (7,3 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Gemüse waschen, putzen, in Blätter zerteilen (einige zarte Innenblättchen zur Seite legen) dann in der Brühe ca. 20 Min. kochen, vom Herd ziehen und mit dem Parmesan pürieren, die Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/2
Zum Servieren auf vorgewärmte Teller geben und mit bei Seite gestellten Chicoréeblättchen garniert servieren.
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