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Veganer Sattmacher
Cremige Pasta
30 Min
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Wie gesund ist Cremige Pasta?
Paprikaschoten versorgen uns mit reichlich Vitamin C. Das wasserlösliche Vitamin ist unter anderem für ein starkes Immunsystem wichtig. Die in Zwiebeln enthaltenen ätherischen Öle können Bakterien im Mund und im Verdauungstrakt unschädlich machen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zwiebel schälen, Paprika waschen und putzen. Zwiebel und Paprika vierteln und auf das belegte Backblech legen. Etwa 20 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen. Das fertige Gemüse mit Haferdrink, Salz, Oregano und Speisestärke in einem Mixer fein pürieren. Die Sauce mit den Nudeln vermengen und die cremige Pasta mit Pfeffer und frischem Basilikum servieren.
