Eier-Gratin

Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und längs halbieren. Die Eigelbe herausnehmen und durch die Kartoffelpresse drücken (oder durch ein feines Sieb streichen). Mit dem Parmesan locker vermengen und mit Cayennepfeffer würzen.

Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen. Eine Quicheform ausbuttern.

Die Eierhälften in die Form legen und mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Die Eigelbmasse darüber verteilen. Die restliche Butter in Flöcken darauf setzen und im Ofen 5-10 Minuten goldbraun übergrillen. Mit Dill garniert servieren.