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Erdbeereis mit Joghurtcreme und Schokolade
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Wie gesund ist Erdbeereis mit Joghurtcreme und Schokolade?
Der hohe Anteil an Vitamin C aus Erdbeeren schützt die Zellen, unterstützt die Arbeit der Leber und pusht unsere Abwehrkräfte. So profitiert der gesamte Stoffwechsel von der Obstnascherei.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und 2⁄3 davon für ca. 3 Stunden einfrieren.
Inzwischen Schokolade hacken. 150 g Joghurt mit Honig cremig rühren.
Sind die Erdbeeren gefroren, diese mit Zimt, restlichem Joghurt und Honig in einem Mixer zu einer feinen Eiscreme pürieren.
Eiscreme mit restlichen Erdbeeren abwechselnd in die Gläser schichten, mit der Joghurtcreme toppen und mit Erdbeerstücken und gehackter Schokolade bestreut servieren.
