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Exotischer Fruchtsalat
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Wie gesund ist Exotischer Fruchtsalat?
Ananas ist eine äußerst vielseitige und beliebte Frucht – und das auch zu Recht. Das Fruchtfleisch liefert Vitamin C, sowie Mineralstoffe und Spurenelemente wie Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Zink. Das Enzym Bromelain aus der Ananas fördert die Verdauung und wirkt entzündungshemmend.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Ananas mit einem scharfen Messer schälen, längs vierteln, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Kiwi schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Orange halbieren und Saft auspressen. Orangensaft mit Honig, Zimt und Kardamom verrühren und mit Ananas und Kiwi vermischen.
Granatapfel halbieren und die Kerne aus der Frucht lösen. Den exotischen Fruchtsalat auf Teller anrichten und die Kerne auf den Fruchtsalat streuen.
