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Smart frühstücken
Exotisches Müsli
mit tropischen Früchten
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 282 kcal
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A
Wie gesund ist Exotisches Müsli?
Health Score:
/100
Das Frühstücksmüsli macht fit, denn es ist fettarm und schont Magen und Darm. Reichlich komplexe Kohlenhydrate halten trotzdem lange satt, und die exotischen Früchte liefern viele Vitamine, Mineral- und sekundäre Pflanzenstoffe.
Nährwerte pro Portion:
282 Kcal (13,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,3 g
Zucker gesamt
0 g
0 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,8 µg (7 %)
Vitamin C
128 mg (134,7 %)
709 mg (17,7 %)
70 mg (7 %)
148 mg (49,3 %)
3 mg (18,8 %)
4 µg (2,7 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 kleine Papaya
1 Kiwi
1 nicht zu reife Kaki
100 g Kokosmüsli (Fertigprodukt)
200 ml Kokoswasser (Tetra-Pak)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Papaya halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und die Papaya schälen. Das Fruchtfleisch fein würfeln.
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Schritt 2/3
Kiwi mit dem Sparschäler schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln.
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Schritt 3/3
Kaki waschen, Stielanatz herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Müsli und Früchte in Schalen geben und mit dem Kokoswasser übergießen.
Smarter Tipp
Kokoswasser bekommen Sie in Asia- und Bioläden, Reformhäusern, Drogeriemärkten und bei den großen Supermarktketten. Das praktisch fettfreie, vitamin- und mineralstoffreiche Wasser wird meist im handlichen Tetra-Pak angeboten, als sogenannter isotonischer Durstlöscher.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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