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Schnelles Mittagessen
Feta-Pasta aus dem Ofen
35 Min
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Wie gesund ist Feta-Pasta aus dem Ofen?
Feta bringt eine gute Portion Proteine in die Pasta – das ist für Muskelaufbau und -erhalt von großer Bedeutung. Knochenstärkendes Calcium sowie sehkraftstärkendes Vitamin A sind ebenfalls mit dabei. Zwiebeln bringen die Verdauung in Schwung und punkten mit abwehrstärkenden ätherischen Ölen.
Zutaten
Zubereitung
Tomaten putzen, waschen, bei Bedarf halbieren. Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Spalten schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Gemüse in eine Auflaufform geben und in die Mitte den Feta setzen. Alles mit Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Gewürzen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C, Gas: Stufe 3) für 30–35 Minuten backen.
Inzwischen Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
Pasta abgießen und abtropfen lassen. Feta und Gemüse aus dem Ofen nehmen, alles mit einer Gabel grob zerkleinern und vermengen. Pasta und 1 ½ Handvoll Basilikum in die Auflaufform geben, alles gut vermengen und auf 4 Tellern verteilen. Mit übrigen Basilikumblättern garniert servieren.
